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標題: 花膠的分辨 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2023-9-4 13:34
標題: 花膠的分辨
一、花膠公母之分花膠有公膠和母膠之分，分別取自雄鱼及雌鱼的鱼鰾，香港人较喜食公膠，贪為薄身软滑，進口不容易熔解，相反國內人士治療過敏性鼻炎,卻钟情食母膠，認為kubet,厚身较黏，总而言之是各有所慢性咽喉炎治療,好。從形體上說，公的比力长、薄，母的比力圆、厚;從口感来讲，统一種膠公的比力清新一點，母的膠质比力多一點，故而比力黏;從炖的時候来看，公的比母的要比力耐炖;從成果来讲，公的比母的要好一些，故而公降血糖神器,膠常常比母膠要贵一點。

二、看花膠的年纪

一般要顿時吃的话最佳是選老花膠，老花膠的质量比新花膠的好不少，老花膠的色彩是比力黄的，看肉质可分為暗黄，金黄等，并且没有腥味。

筛選時看花膠的年纪

三、花膠的质量质量好的花膠你炖了後水是清的. 水是混浊的就没有清的那末好，并且根基没腥味.另有真實的花膠無论炖多久它都不會烂的。

四、看花膠的肉质

有的是粗肉，有的是柔肉的。把花膠拿起来在光芒好點的處所看，可以看到它内里的線條和肉质，以此来果断花膠的质量。

原色的，你可以看到，有赤色的，好天然。渔產物晒干以後就是如许的色彩。不少商家為了寻求完善，颠末晒到九成或實足干後，颠末雙氧水處置、泡制，腐臭的、昏暗的色彩就全数漂洗去，實在颠末漂洗以後，再用二氧化硫去烟薰，光彩、黄色度很標致，可是大師想想，這些不是咱们康健的首選。

保留：花膠可放入雪柜持久保留，亦可寄存在干爽透風處所。花膠可放入雪柜持久保留

花膠的成果與感化　花膠味甘性平、養血止血、補肾固精，多用它共同中药醫治消化性溃疡、肺结核、風湿性心脏病、再生停滞性血虚及脉管炎等。對神經虚弱、小兒慢脾風、主妇經亏、赤白带下、崩漏等都有显著療效。出格對刚生完小孩的產妇来讲有着妙手回春之效，另有養颜容的感化，修复肌膚不泽，祛除脸部皱纹，俞可醫治结核。

最首要的一點買花膠万万不要買那種色彩發白，药水味重的花膠内里放了巨量的雙氧水吃了對人體有害無益買花膠必定要找對商家才行

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