想要送禮,選什麼燕窝好啊?
大師好，我是 @茶中仙，一個自小受父亲品茗影响的爱茶之人，茶龄17年。想要送禮，举薦選擇比力知名的品牌有燕之屋、小仙炖、正典燕窝、总统牌、雙莲、楼上、官燕栈、艾尚燕、白兰氏和余仁生等，公共比力耳熟能详的燕窝品牌。
明朝李時珍撰有《本草纲目》，就已有對燕窝做過比力具體论述“燕临卵育子時，并律液呕出，蚕丝结為小窝。久之，與小雏燕鼓翼而飞，海人依時拾之，故曰燕窝。”
燕窝也被称為燕菜、燕根、燕蔬菜，是指都是由東南亚的雨燕目雨燕科的部門雨燕和金丝燕属的几種金丝燕排泄出来的唾液，再夹杂以其他物資所筑成的巢穴。
以燕窝的来历分類，燕窝按筑巢的處所可分為“屋燕”和“洞燕”两大類，洞燕因其受矿物資影响致使色彩分歧，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一種色彩。
而市道市情上的“血燕”，有一部門都是人工養殖的屋燕經由過程“鸟粪感染法”而制成。陆地上常見的燕子，多数以干草、碎木片和树皮来筑巢，這種燕巢是没有任何食用價值的。
燕窝重要產于马来西亚、印度尼西亚、山打根、新加坡、缅甸和泰國等東南亚國度和中國的福建和廣東沿海地带四周荒岛的岩穴里。
此中又以印尼的气候和@情%妹妹S5h%况@最為合适燕子聚居，是以印尼的燕窝品格最好，印尼燕窝產量也最大，其次才是马来西亚等產地。
燕窝是一種叫“金丝燕”的雀鸟，操纵苔鲜、海藻和柔嫩植物织维夹杂它们的羽毛和唾液膠结而成的燕窝，既是藏身的地方，也是孕育幼鸟的巢。人们把這類燕窝取下来，颠末提炼、選拣就成為宝贵的燕窝。
金丝燕每一年结巢三次，第一次结巢较厚和皎洁，因為金丝燕颠末漫长的冬日，休摄生息，體内贮存了足够的養份，唾液品格较优，以是筑起来的巢较优较厚，外形特佳，而成盏形，故名為燕盏，也是燕窝中的极品。
燕窝中有一種名為“血燕”的，是棕尾金丝燕所筑成，這類燕子饮用的水质分歧，也或因所食的食品可能含有矿物資等身分，引至其唾液显現赤色，而筑出“血燕”燕巢。
另有一種白燕，多產于印尼；再者就是毛燕，多產于文莱及婆罗洲。此種毛燕身较薄，色较暗，多羽毛和杂质，重要由一種名為灰腰金丝燕所筑巢而成，其他含杂质和羽毛太多的统称為毛燕。
燕丝细而密，且有自然裂缝；燕盏形大而厚身，约有三只手指叠起巨细；燕窝手感干爽，轻按易折；盏内有小量细毛，燕角较细，内部囊丝较少；燕窝浸水泡發後，可發大6至12倍，燕窝的光彩呈象牙白或象牙色偏黄且有光泽。
优良燕窝口感细腻爽滑，炖燕窝的水若有粘性，通常為涂膠或增长了增稠剂。而分歧品级品種的燕窝有分歧的口感。
特等燕盏Q滑和婉，進口丝滑。燕網是燕窝内侧的網状布局部門，是支持蛋只和幼燕的纤细網状物，口感细腻润滑易消化吸取。
燕角是金丝燕用来固定燕窝两真個部門，可以看作是燕窝的“承重梁”，必要炖煮的時候也较长，比力難炖開。
燕窝分類，具體可以按照燕窝產地、燕窝色彩、燕窝外形、燕窝贩賣和燕窝季候举行分類。
燕窝依照產地分類，可以分為洞燕和屋燕。总體来讲洞燕较优于屋燕，洞燕通常為天热燕窝，屋燕是人工連系天然@情%妹妹S5h%况@而演變而来的。
洞燕色彩一般显現超卓灰色或黄色，羽毛和杂质较多，口感爽實。屋燕色彩较白，质松，毛少口感滑软。降酸茶,
燕窝按照色彩劃分，可以分為白燕（又称官燕）、黄燕和血燕。一般認為血燕的矿物資含量丰硕，養分價值高于白燕，可是并不是所有矿物資都對人體有利。
燕窝依照形态分類，可以分為毛燕和草燕两種。毛燕重要被加工成燕盏、燕條和燕角。而草燕重要被加工成燕碎和燕饼等。
因為燕窝行業没有同一的尺度，分歧商家将燕盏按品格分為分歧的品级，一般品级有龙牙盏、龙頭盏、一级燕盏、二级燕盏、A级燕盏和官燕等。
燕饼、燕條、燕角和燕碎這些根基是毛燕或燕盏在洗濯、挑毛、定型或加工進程中構成的。也有些是由草燕颠末加工建造的，其養分價值和燕盏至關，只是賣相分歧罢了。
燕窝的采收季候通常是每一年的2月～10月，可以分為頭期燕、二期燕和三期燕等。
2.5一、頭期燕
2月至4月份采收的燕窝，因在雨季，其雨水多，合适虫豸滋生，金丝燕食品充沛，唾液排泄多，故燕盏完备、光泽度好、少毛、咱们凡是称其為頭期燕。
2.5二、二期燕、三期燕
5月至10月份采收的燕窝，也被称為二期燕和三期燕。此時是金丝燕的换毛期，故所筑出的燕巢较為蓬松，盏形不及頭期的燕盏，绒毛杂质亦较多。
燕窝有采自自然的洞燕、人工豢養的屋燕和加工燕窝三類。另有一種假燕窝是操纵海藻和淀粉等制成的。這類冒充燕窝几近可以乱真，以是辨别燕窝起首要分出真假，再分品類，定档次。
3.十一、燕窝產地：金丝燕發展的處所影响燕窝生產的质量，產地雨水和丛林笼盖面积越高，生產的燕窝發頭越好，品格越高。海内的很多知名燕窝品牌都是来自以上產地。
3.1二、燕窝的發頭：分歧時代采摘的燕窝亦有分歧的“發頭。
3.1三、燕窝是不是清洁：越少细毛越好。
3.1四、挑盏型：燕窝两頭之頭脚越细越靓。
3.1五、燕窝干爽轻身：以燕窝干爽含少水者為上品。优良燕窝手摸應有干爽的感受。较湿的燕窝水分较多，寄存不妥會發霉。
3.1六、炖燕窝：好燕窝耐炖，纯手工挑毛的燕窝不易呈現化水状，炖完後會有一股浓烈的卵白清香扑鼻而来，這是真假燕窝的一個首要指標。
燕窝的贵贱與黑白之分在于六大指標：邊角料修剪水平、產地、發頭、完备水平、干净品格、口感。
燕窝中的重瘦身霜,要養分成份是水溶性卵白质和碳水化合物，還含有微量元素，包括钙、铁、钠、磷和钾等；燕窝中的氨基酸種類丰硕，有丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、胱氨酸和唾液酸。
燕窝味甘性平、滋阴润燥，有保健食療成果。燕窝是自然增津液的養分食物，是公共接待之康健食物。
有供给身體热量，促成细胞再生、加强身體的免疫能力，規复元气。和增长身體對其他放射線侵害的抵抗能力，强健心脏功效。
常常食用燕窝，可使人皮膚滑腻，削减皱纹，有弹性和光泽。婴幼兒和兒童常吃能长伶俐、增长思惟、抗敏感、補其前後天之不足.。妊妇在怀胎時代、產前產落後食，则可安胎、補胎之效。
即食燕窝通常為采纳刹時灌装制成，高温高压會使其養分成份可能在刹時受到粉碎，燕窝中的重要成份卵白质和燕窝酸，這也是即食燕窝和鲜炖燕窝最大的區分。
燕窝泡發也叫浸發和發料。将干料浸至膨胀、松软和娇嫩後然落後行烹挪用，干貨原料從新吸取水份後，能最大限度的恢回复复兴有的鲜嫩和松软状况。
冷水發，水温一般在40摄氏度摆布，夏日常温便可，冬日则用温水泡法。热水泡發，一般用以济急才用。热水泡發又称煮發和焖發。热水泡發，快速提高水份子的浸透速率，快速充實膨胀，到达用常温水難以到达的结果。
人體皮膚的表皮發展因子和集落刺激因子，是没法經由過程饮食调理皮膚和造血功效来扭轉的。以是吃燕窝不克不及使皮膚更白嫩。可是可使皮膚滑腻、削减皱纹、有弹性和光泽。
先按照分歧品種按分歧時候用一碗纯清水浸發（10g用300ml纯清水），浸過燕窝的水不消保存。
炖燕窝必要一個炖盅和一個可能放入全部炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将渗透及洗濯後的燕窝沥干放炖盅内参加适當热沸水盖好，再将全部炖盅放入锅内，注入热沸水，水位至炖盅的一半高度，然後用慢火炖。
炖盅内的水位:燕窝加其他质料及沸水（或其他養分液）放入炖盅内的水位不跨越该炖盅的7分（7/10）。由于在炖燕窝的進程中，所有加热的质料城市膨胀，令水位升高。如炖前水信太高，则易滚泻造成挥霍。
燕窝炖好後，可以搭配冰糖、蜂蜜、红枣、豆乳和牛奶等食用。
6.一、燕窝要對峙持久吃，一般3個月會有结果，半年後可以看到较着的结果。
6.二、清晨6：00~8：00這個時候段進食燕窝，可以很好的吸取燕窝中富有的養分。
6.三、伤風時代、病情紧张和不满5個月的复活婴兒，不宜食用燕窝。
6.四、白燕浸泡時候8小時摆布，炖煮在40-50分钟；血燕窝浸泡時候10小時摆布，炖煮在1小時摆布。也能够按照燕窝浸泡的柔嫩度来炖煮燕窝。最简略的燕窝服法就是燕窝搭配牛奶，
在有身前两三個月就起頭食用燕窝，不但能使母切身體矫健，并且能使将来的复活婴兒更强健、更白净、更標致、更不容易生病。
此阶段恰是胎兒激烈分解的首要時代，此時的養分弥補相當首要。建议每次干燕窝每次3-5克，天天或隔天一次食用。迟早空肚食用都可。
是母亲和胎兒都已安宁的時代，此時代胎兒發育较快。此時可用燕窝共同各類食谱美食，既本身享受甘旨，又做好宝宝的養分的快速後勤補给，一人吃两人補。
這個時代要防止過分委靡，此時進食燕窝時注重不要摄盐過量，建议早上食用燕窝，以避免晚上期待空肚時候太长引發委靡。
要减缓哺養孩子的劳顿，要規复出產前窈窕的身姿，燕窝是最好的自然滋補食物。這個周期對本身更加首要，此時调节得好可以去除一些顽症痼疾，為此後的身體打下一個扎實的康健根本。
燕窝比力知名的品牌有燕之屋、小仙炖、正典燕窝、总统牌、雙莲、楼上、官燕栈、艾尚燕、白兰氏和燕醫生等，公共比力耳熟能详的燕窝品牌。
燕之屋燕窝是厦門燕之屋生物工程股分有限公司旗下品牌，始于1997年，是海内專業的燕窝出產加工基地，專注于高品格燕窝的钻研和谋劃的企業。
较早創始現炖燕窝“現點、現吃、現炖、現送”的谋劃模式，燕之屋在天下155個都會焦點地段開設600多家實體門店。
小仙炖燕窝是北京小仙炖生物科技有限公司旗下品牌，是專為年青爱漂亮女性、時尚辣妈定制的轻奢鲜炖燕窝互联網品牌。其創建鲜炖燕窝5大尺度，當天鲜炖、冷鲜配送，讓用户更便捷地享遭到新颖、養分又料足的燕窝。
正典燕窝是青岛正典燕窝有限公司旗下品牌，是燕窝制操行業知名品牌。正典燕窝其低温炖煮灭菌技能在業内颇负盛名。
正典燕窝在马来西亚建有大范围的原生态燕屋群，具有十万级GMP燕窝加工中間，全程利用中國查驗檢疫科學钻研院的燕窝溯源系统，致力供给自然高品格的燕窝產物。
总统牌燕窝是北京同仁堂团體旗下品牌，享有“東方珍品”之佳誉，是一家集药品、病院制剂、保健食物、食物、化装品等為一體的技能企業。
同仁堂团體致力于供给周全而平衡的康健解决方案，產物笼盖滋補摄生、養分保健、自然草本、康健酒四大類。
雙莲燕窝是上海泰莲商業有限公司旗下品牌，創建1977年泰國，秉持傳统泰國自然草本植物古方药典，專門從事日用照顾护士、保健產物、美容滋養等系列產物研發和出產的企業。
雙莲燕窝秉持立异理念與尖端技能，将高品格燕窝以自然、滋養、本质、養分的状况，显現给光泛博消费者。
楼上燕窝是楼上有限公司旗下品牌，其建立于1998年香港。楼上的產物多元化，包含燕窝、海参干鮑、冬虫夏草、滋補品、海味、日韩和國際產物等，并于香港自設食物工厂，出產一系列即食產物。
官燕栈燕窝是官燕栈國際有限公司旗下品牌，其創建于1998年中國香港，是一家以中式摄生保健為根本的國際保健公司。
官燕栈燕窝在香港設立了出產及硏發中間，對峙產物质量、知足口感享受、立异包装設計3大原则，今朝品牌有20家零售專門店。
艾尚燕燕窝是艾尚燕(香港)有限公司旗下品牌，其是一家專注于入口燕窝、正品燕窝、妊妇燕窝加工、贩賣的企業。
艾尚燕燕窝秉持專注高含量的理念，精選源自马来西亚、印尼原始雨林入口的溯源燕窝為原料，研發出8項專利技能，激起了燕窝中的滋補成份。
白兰氏燕窝是食益補(上海)商贸有限公司旗下品牌，其發源于1835年，新加坡食益補承平洋有限公司旗下，專業食療食補產物供给商。
食益補(上海)商贸有限公司致力于供给自然康健的食療產物，其產物重要包含鸡精、燕窝、深海鱼油、维生素、膠原卵白菁華等。
燕醫生燕窝是燕醫生(厦門)康健食物股分有限公司旗下品牌，其是一家集燕窝采摘、出產研發、品牌連锁谋劃、贩賣辦理、客户辦事為一體的团體化大型企業。
燕醫生(厦門)康健食物股分有限公司致力于為消费者供给燕窝產物，甄選東南亚多個自然海岛的优良燕窝。
本文應當是知乎全站關于燕窝先容最具體的一篇文章，關于燕窝，你看了這一篇文章，根基便可以對燕窝有一個根本的领會。 上面举薦的10個燕窝品牌，都是燕窝品牌中比力知名的品牌。
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干燕窝，即傳统的燕窝，外形以下
買到以後，還必要像木耳同样泡發、炖煮，必要花一些工夫。
干燕窝的长處：
干燕窝的错误谬误：
即食燕窝，普通一點讲，就是燕窝罐頭，即開即食，携带便利，省去了泡發、炖煮的工夫。
有瓶装、碗装。燕之屋常常打告白，鼓吹【碗燕】這個觀點，就是即食燕窝用小碗密封装着。
即食燕窝的长處：
即食燕窝的错误谬误：
鲜炖燕窝，就是必要冷链配送的燕窝罐頭，保质期短，很是新颖，得手以後想吃，還必要加热一下。
鲜炖燕窝的發生，就是為了補充干燕窝、即食燕窝的不足。
代價比干燕窝低，燕窝含量比即食燕窝高，同時代價也就比即食燕窝高一點點。
可是今朝鲜炖燕窝因此倾销月卡、季卡為主，先買卡，再兑换燕窝，营销模式被批判.....
這三種燕窝，也不是所有人群都能送，是有所區此外。
干燕窝：有時候下厨
即食燕窝：不挑人
鲜炖燕窝：熟人之間（冷链配送，讲求時效性，若是直接送给不太熟的人，對方拒收，你只能實時拿回家冷藏）
不管送甚麼工具，通用性的選擇就是大品牌。
燕窝自己就是一個高溢價、非標的產物，真假難辨，選擇大品牌靠谱安心一點。
一、北京同仁堂
同仁堂没必要再先容，中药行業老字号。中药滋補范畴浏览很是廣。
二、東阿阿膠
聞名的滋補品牌，燕窝這個品類也做了不少年。
三、燕之屋
燕之屋是專注做燕窝的大品牌
那末送燕窝的话，是送一盒好仍是两盒，可以看這篇送燕窝攻略
送禮送燕窝好嗎？筹备買燕窝送人，有哪些品牌举薦？
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