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標題: 花膠為什麼價格相差這麼大?買到的花膠有腥味是假的... [打印本頁]

作者: admin 時間: 2023-9-4 13:17
標題: 花膠為什麼價格相差這麼大?買到的花膠有腥味是假的...
花膠由于富含丰硕的膠原卵白被人们所晓得，此中卵白质含量高达84.2%，脂肪含量仅為0.3%是不成多得的高卵白低脂肪滋補品，即即是健身的姐妹也能够安心吃。

我買到的花膠有腥味是假的嗎？

答：不必定哦，花膠作為一種鱼鳔的干成品，即便颠末洗濯和晾晒，也不成防止地带有鱼腥味和海水味，简而言之就是有一股淡淡的小鱼干味，而且跟着存储時候的增长，這股自然的鱼腥味也會變淡，存储3年摆布的花膠几近没有腥味和异味。而冒充伪劣或劣质的花膠，因為参加了大量的化學膠质，或用硫酸、雙氧水等化學物資漂白過，聞起来會有刺激性的酸深層清潔泥膜,味、苦味，聞不到自己的海腥味。有的犯警商家為了用平凡花膠假冒陈年花膠，還會用硫磺来熏制，在筛選采辦的時辰必定要多聞一聞，若是工業味道已盖過了海腥味，那這一定是劣质的花膠。

汐止抽化糞池,類蛇毒肽眼霜，為甚麼花膠的代價相差還這麼大？

分歧種類的花膠產自分歧的鱼類，以是其養分成份和成果也相差庞大，好比咱们所晓得的黄花膠，產自黄唇鱼，而黄唇鱼全身均可入药，此中黄唇鱼的鱼鳃是醫治咳嗽的良药，而鱼鳞對付气管炎、喉炎、裂唇等都显著療效，鱼鳔是醫治主妇產後血崩和久婚不孕的良药，對重症病人術後身體規复有较着结果。以是黄花膠、白花膠、鳘鱼膠等顶级花膠的成果是一般花膠不克不及對比的。

那咱们采辦花膠的時辰應當去怎样筛選呢？一般来讲筛選花膠的時辰可以在灯光下面照一照，若是花膠显現半透明的色彩，那就代表其质量较好，别的，若是是统一品種的话最佳選擇较厚的花膠，概况没有瘀血，看起来無花心，也就是花膠的中心看着没有發黑的這類，聞之無臭味。花膠公厚身肥大，形如马鞍，面有V字纹。此外，花膠又像普洱茶同样，愈旧愈矜贵，而花膠的色彩愈深，则代表它愈旧。

下面再给大師分享两種比力常做的花膠汤：

花膠排骨汤

原料：排骨8两、花膠3两、枸杞2汤勺、淮山5片、党参1两、枸杞2汤勺、淮山5片、姜5片、葱1棵。

做法：

一、花膠用水泡發，参加葱姜加热去腥。

二、排骨用水洗净，過水。

三、在锅中注入净水适當，煮沸；参加所有食材，煮沸後轉小火慢炖，约三個小時後参加盐等调味便可食用。

四、花膠炖鸡汤

五、原料：花膠4個、鸡半只、姜3片、桂圆、红枣、枸杞各少量。

做法：

一、将花膠放入锅中，在锅里参加半碗油，用小火温油泡發，待花膠色彩微黄便可捞出。

二、用净水将花膠冲刷净，放入有姜片的水中浸泡约12小時。

三、待花膠泡好後，再次洗濯後沥干水份便可。

四、将鸡切成小块去皮，焯水备用。红枣去核，花膠切段备用。

五、在锅里放入适當净水和姜片，参加红枣、桂圆、枸杞，皮膚瘙癢止癢膏,烧開後放入鸡块，再参加少许米酒。

六、待其再次烧開養膚底妝,後，轉小火慢炖约两小時，便可调味食用。

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