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標題: 花膠不就是鱼泡嗎?為什麼那麼多人吃 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2023-9-4 13:41
標題: 花膠不就是鱼泡嗎?為什麼那麼多人吃
喜好摄生的人對花膠必定不目生，乃至我還在網上看到有花膠/鱼膠/燕窝等滋補品的干貨交换吧，可是花膠内里是甚麼，到底對人體结果有甚麼结果，却很少人能讲得清，今天這一篇就来带大師扫扫盲。

花膠俗称鱼泡、鱼肚、压胞等，是各種鱼鳔的干成品，鱼鳔作為调理鱼體沉浮的器官。以富有膠质而聞名，是以被称為花膠。素有 “海洋人参”之喻，與鮑鱼、燕窝、鱼翅齐名，自古便属于“海八珍”。

實在關于花膠的利用可以追溯到2000多年前了，前人按照履历法例摸出了鱼膠各類成果，像明代之前的唐代、五代等就已起頭用鱼鳔来為身體的康健保驾护航。

固然借助現代的仪器可讓咱们更正确的晓得鱼膠的成份。

1）膠原卵白：花膠的卵白质含有量高达84% %[1]，而内里大部門都是膠原卵白。固然分歧鱼来历略有分歧，可是整體而言膠原卵白含量都在80%以上。

這里趁便說下膠原卵白口服是否是智商税。在没有调研文献以前，我也是和大師同样想的，吃膠原卵白補膠原卵白？吃啥補啥??對付這類說法我是嗤之以鼻。

可是颠末一天的奋战google學術，我發明仿佛不太對。感受本身常识又刷新了。口服膠原卵白真的有效，固然必要必定周期，通常為12周摆布。實行表白，外源的水解膠原卵白不但仅會弥補膠原卵白合成的氨基酸原料，并且還起着旌旗灯号份子的感化，讓皮膚加倍水润有光泽，摸起来软软的[2]。

此外不少人感觉既然如许，那我直接口服氨基酸液不就好了嘛，不外我要奉告大師這還真不可。零丁口服某個氨基酸（乃至是合成膠原卵白的首要原料谷氨酸、脯氨酸等等）對付膠原卵白的合成還真没甚麼帮忙，由于膠原美白產品,卵白的合成是個繁杂的體系事情，必要多個氨基酸以得當的比例及前提才能促成膠原卵白天生。

它主如果起到减缓日晒带来的毁伤，以前有钻研员采纳酶法提取鱼鳔小琉球精選酒吧,多肽[3]，并發明在最好提取工艺下所發生的鱼鳔肽的修护率到达７６～７９％。如许看起来仍是很不错的，由于日晒實在它跟不少皮膚問题痛痒相關，好比皮膚膚色不均、小细纹等等，

鱼膠里的糖胺聚糖含量丰硕，可以占到鱼鳔干重的8-10%[4]。并且它的補水结果還不错，從實行数据来看，直接吊打經典保湿剂海藻酸钠和壳聚糖等。

術業有專攻，花膠更合适養颜，從膠原卵白、鱼膠多肽到鱼膠多糖，三者协同感化，構成一個闭环，笼盖了皮膚補水、光泽质感等多方面。燕窝的怪异成份是燕窝酸，主如果跟提高抵當力有關，而某些商家声称的燕窝内里含有膠原卵白属于無稽之谈。

若是大師想吃花膠，建议選大品牌，比力值得相信。由于有不少是配料表上看不到的工具，好比說花膠的来历、提取工艺等等，這些平凡消费者辨别不出但又對品格很關頭的處所，只有大牌才會去投入大量精神。以花膠界的扛把子官栈花膠為例，他们家專注花膠21年，颁發了好几壯陽藥,篇论文去比拟分歧来历花膠的成份區分從而筛選出最优良的花膠，同時還结合華南农業大學創建了本身的花膠钻研中間和工場。是以像官栈花膠這種大牌就是入手花膠不踩坑的优先選擇。

[1] 葛恩會,刘涛.鱼鳔成果溯源及其現代钻研希望[J].中成药,2020,42(09):2403-2406.

[2] Sibi泰山通水管,lla S, Godfrey M, Brewer S, et al. An overview of the beneficial effects of hydrolysed collagen as a nutraceutica汐止通馬桶,l on skin properties: Scientific background and clinical studies[J]. The Open Nutraceuticals Journal, 2015, 8(1).

[3] ]涂宗财,唐平淡,郑婷婷,庞娟娟,张露,沙小梅,王辉.相應面优化鱼鳔膠原肽制备工艺及其抗氧化活性钻研[J].食物與發酵工業,2017,43(05):160-166.

[4] 屈义,周斯仪,冯陶,钟赛意,谌素華,苏伟明,吴小禾.鱼鳔糖胺聚糖的提取及其吸湿保湿機能评價[J].食物工業科技,2017,38(16):118-125.

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