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標題: 問:滋補品保持要几步? [打印本頁]

作者: admin 時間: 2023-9-4 14:14
標題: 問:滋補品保持要几步?
咱们都晓得，人想吃的工具，虫子必定更想吃，保留不妥就會生虫，這跟你去超市買大米，保留不妥生米虫是一個事理哦。

到了炎天，不少食品必要冷藏，實在中药在炎天保留也是有讲求的哦，若是不注重就會使中药落空药效。今天，就来為大師先容一下：炎天中药滋補品保留的细则，万万别错過了。

人参：分類保留，防潮。

人参素有“補气大王”的佳誉，自古即是宝贵药材，它有红介入白参之分。红参一般不容易被虫蛀，但必需連结干燥，晒時要盖上白纸，以避免變色，可装在木盒或瓷瓶内密封储存。白参（生晒参或糖参）既轻易生虫，又轻易受潮變色。虫蛀常產生在主根上部及根茎（芦頭）處。已受潮的人参，應實時晒干，保藏在瓷瓶内密封，可以連结本来的光彩；逢梅雨季候，最佳放在冰箱中冷藏。若是人参過干，轻易碎裂，造成丧失。此外，西洋参和高丽参干燥後，也應放在阴凉處密封保留，或放在冰箱冷藏保留。

燕窝：轻易發霉、變质。

燕窝轻易生霉，一般足干燕窝放在透風阴凉處保留，不是足干的務必放在冰箱冷藏密封保留。若是长時候吃不完，全数放冰箱保留较為保险哦。

冬虫夏草：垫上防潮纸，防霉。

冬虫夏草轻易生霉，是以一般将其放在透風阴凉處晾干後，装入木盒，垫上防潮纸，置于干燥處；或装入雙层塑料袋密封，放入冰箱冷藏密封保留。别的，藏红花與冬虫夏草一块兒寄存于低温干燥的處所，可以使冬虫夏草长時候稳定质。

阿膠：要密封，防碎裂。

爱漂亮的密斯家中會备點阿膠、鹿胎膏、鹿角膠、龟甲膠，這種中药比力“柔嫩”，遇热、遇潮轻易软化，而在干燥严寒處又易碎裂，是以要谨慎保留。将其装入雙层塑料袋内封口，置阴凉干燥處保留；或放入冰箱冷藏密封保留。

鹿茸：加點花椒保留，防蛀。

鹿茸最轻易蒙受虫蛀、變色。可将其充實干燥後，用细布包好，放入木盒内，在其四周放入花椒，肌肉痠痛按摩器,封好盖寄存。如许不但可避免其產生虫蛀、霉變或過于風干决裂，并且還能連结鹿茸外相的光泽；或放入冰箱冷藏密封保留。

藏红花：轻易泛油、變色、受潮發霉。

可装在玻璃瓶内，放在阴凉干燥處。

陈皮、橘红：不容易變质。

可装在玻璃瓶内，放在阴凉干燥處。

三7、天麻、灵芝、北芪、熟地、汤包、鱼膠、羊肚菌、虎乳菌、鹿茸菇、松茸、姬松茸、川贝、金線莲、玛卡、太子参等補品：轻易發霉、生虫。

可装在密闭的盒子或塑料袋中，放在阴凉干燥處。一年曝晒几回，一般不容易變质生虫。最有用最轻易保留的仍是放冰箱冷藏，這是最保险的做法。

海马、沙虫干、海参、元贝、干鮑鱼等海產物：轻易發霉、變质。

可装在密闭的瓶罐或塑料袋中，放冰箱冷藏保留，這是最保险的做法。

综上所述，實在中药材滋補品的保留法子也就是如下几點：連结干燥、低温避光、分類密封等，万万不要随便安排。

一、干燥

中药材的含水量跨越15％時，轻易產生虫害、霉變等變质。故對含水量高的药材，要借高温、太阳、風、石灰干燥剂等气力，選用晒、晾、烘、微波、远红外線照耀等法子，将含水量降到15％如下，使其干燥平均，防止發霉變质。

二、低温

霉菌和害虫在1 0℃如下不容易發展，且泛油、熔解、粘連、气息散失、腐臭等药材的變质反响在低温時也不容易產生，以是将药材放在阴凉干燥處（如冰箱），有益于保留其有用成份。

三、避光

應储藏在暗處及陶瓷容器、有色玻璃瓶中，防止阳光直接照耀。

四、分類

按照药材特色分類保管，密封分類保留，不要混在一块兒。

五、合藏

将花椒與有腥味的滋補品（如鹿茸）放一块兒，可以使其长時候稳定色和稳定质。将虫草與藏红花放解酒飲料，一块兒保留等等。

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