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羊肉川贝汤的做法,冬日滋補佳品,羊肉川贝汤,讓你温暖整個冬天
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作者:
admin
時間:
2024-5-6 13:51
標題:
羊肉川贝汤的做法,冬日滋補佳品,羊肉川贝汤,讓你温暖整個冬天
大師好,我是客家人啊天!今天,我要和大師分享一道很是简略又甘旨的冬季滋補佳品——羊肉川贝汤。在严寒的冬季里,一碗热火朝天的羊肉川贝汤無疑是最能暖和身心的美食之一。今天,我将為大師分享這道甘旨的羊肉川贝汤的建造法子,讓咱们一块儿来感觉這份暖和的庇護吧!
起首筹备好所必要的質料:
羊肉:500 克、川贝:10 克、生姜:1 块、大葱:1 根、料酒:2 汤勺、盐、白胡椒粉、枸杞:10 颗、红枣:5 颗、净水:适当
制 作 步 骤
1. 處置食材:
将羊肉切成巨细适中的块状,用净水浸泡 30 分钟,以去除血水。川贝用净水冲刷清洁,生姜切片,大葱切段备用。
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,2. 炖煮羊肉:
将浸泡好的羊肉放入锅中,参加适当净水,放入姜片、葱段和料酒,大火烧開後转小火炖煮 1 小時摆布,直到羊肉軟烂。
3. 参加川贝:
将川贝放入锅中,继续炖煮 30 分钟,讓川贝的药性充實開释到汤中。
4. 调味:
参加适当盐和白胡椒粉调味,搅拌平均。
5. 参加枸杞、红枣:
将枸杞、红枣放入锅中,继续炖煮 10 分钟,讓红枣和枸杞的味道融入汤中。
6. 出锅:
将炖好的羊肉川贝汤出锅,装碗便可享用。
小 贴 士
1. 羊肉川贝汤合适在严寒的冬季食用,可以起到驱寒保暖、润肺止咳的感化。
2. 若是你喜好吃香菜,可以在出锅前参加
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,适当香菜末,增长汤的香味。
3. 羊肉川贝汤炖煮的時候可以按照小我口胃和羊
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,,肉的軟烂水平举行调解。
4. 若是你感觉羊肉的腥味较重,可以在炖煮前将羊肉焯水,去除血水和腥味。
以上就是羊肉川贝汤的建造法子,但愿大師可以或许喜好。在這個严寒的冬季,無妨為本身和家人炖上一碗热火朝天的羊肉川贝汤,讓這份温和缓關爱伴随你们渡過每個冬季。记得在评論區别享你们的建造心得和食用感觉,讓更多人感觉到美食的魅力!
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