燕道自然:探讨燕窝的滋補價值

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一向以来，中醫药及其它傳统醫药為保障世界人民康健做出了庞大進献，具备怪异的上風。時至本日也保护着人民大眾的康健、促成經济社會成长。充實發掘和成长中醫药和其它傳统醫药，對付人類克服疾病、保障康健具备首要意义。

跟着人们糊口程度的不竭前進，燕窝的滋補和食療，愈来愈被公共所接管，往日帝王独享的燕窝已飞入平常苍生家。可是不少人仍是對燕窝抱有猜疑的立場，不领會药食同源的燕窝到底有怎麼的滋補價值。

接下来，给大師具體探究一下燕窝所能带来的药用和滋補價值。瘦臉,

燕窝所含的養分成份有哪些？

燕窝是中國傳统宝贵食物之一，燕窝中的水溶性卵白质含量高达49.9%，此中含有的大量生物活瘦小腹,性份子可以促成人體组织的發展發育，還可以促成病後的規复。燕窝中的碳水化合物含量约為30.6%，它是身體能量的重要来历，碳水化合物和卵白质相辅相成，可以促成人體脂肪的代谢。燕窝中還含有多種活性氨基酸，它们也是组成卵白质的根本。

此中含有的微量元素，如钙、铁、钾、磷、钠等對身體也有很大益處。如钙可以加强血液的固结能力，促成维生素B12的吸取。燕窝中含有的表皮發展因子還可以刺激细胞的割裂、再生，從而對人體發生滋補和回复复兴的感化。經檢测，燕窝中也含有较高含量的燕窝酸，它可以晋升肠道吸取養分的能力，也能够抵當多種病菌，加强人體的免疫力。

常食用燕窝會有哪些好處？

補肺養阴：燕窝的經典療效之一。中醫的理论长吃燕窝能醫治咳嗽、痰喘、咯血、吐血，也就是今天所說的哮喘、肺结核、气管炎、支气管炎等。其自然润肺之药效價值是其别人造補品所不克不及匹比的。對減肥零食,付如今的雾霾、和抽烟人士来讲，燕窝是不成多得的护肺佳品。已用燕窝為重要药物制成的复方燕窝汤，醫治慢性支气管炎病人，临床结果很是好。

美容養颜：燕窝的水溶性卵白质中含有“促成细胞割裂激素”和“表皮發展因子。”它能刺激多種细胞的割裂增殖，促成细胞分解，對受损皮膚举行快速修复，促成手術創口和創面的愈合；它能影响人體皮膚的细腻和老化，能启動朽迈皮膚的细胞，使皮膚變得滑腻而有弹性。

安胎補胎：燕窝養阴润燥，益气補中、健脾補肺。在新加坡等有習气吃燕窝摄生的國度，有一半以上的妊妇食用各類燕窝成品，以确保将来的宝宝更康健，防止讓本身的宝宝输在起跑點上。究竟证實，妊妇在出產前两三個月蚀用燕窝，不但能使母切身體矫健，并且能使将来的复活婴兒更强健、更白净、更標致、更不容易生病。

補虚養胃：精晓醫药的曹雪芹在《红楼梦》中都曾写到："逐日夙起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药還强，最是滋阴補气的"，是以燕窝能益气補中，能促成血轮回，促進胃的消化和肠事理吸引力，常食能健脾開胃。

補气防损：共同燕窝作食，能滋阴调中。對體弱多病，大病初愈及糊口作息不正常者，甚為适合。出格针對產後的主妇，要减缓哺養孩子的劳顿，要規复出產前窈窕的身姿，燕窝是最好的自然滋補食物。其性味甘、平，對妊妇和產後主妇而言，補而不腻，没有任何不良反响。

强免疫力：燕窝中能提掏出一種被称為促成T细胞或B细胞割裂的物資。咱们晓得，淋巴细胞是人體内首要的免疫细胞，它重要包含T淋巴细胞和B淋巴细胞。燕窝中的這類促有丝割裂原，能透過刺激淋巴细胞的有丝割裂，提高人體的免疫功效。同時此中含多種氨基酸，婴幼兒和兒童常吃能加强免疫力，预防疾病，同時帮忙身體發育和智力發育。是自然康健的婴兒滋補品。

降压固肾：燕窝可以止气虚、脾虚之多汗、小便频仍、夜尿频多。同時具备强心降压的成果。實行证實，燕窝的提取物能显示出降血压的感化，而且是特定性地感化于舒张期血压，也就是凡是所說的低压。有高血压的朋侪都晓得，相對于而言，紧缩压的低落要更難一些。

防癌抗癌：燕窝在纯自然@情%妹妹S5h%况@的野生@情%妹妹S5h%况@中構成，人工可添加和干涉干與的成份少少，可以到达提高人體免疫力的感化。此中所含多種氨基酸，對食道癌、咽喉癌、胃癌、直肠癌等有按捺和對抗感化。

改良體质：對付完成醫治後的癌症病人，如放療、化療引發的咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等後遗症，食燕窝都有较着的改良感化，出格是钻研证實，燕窝能加强人體對X射線及其他放射線侵害的抵抗能力。

保健食療：燕窝味甘性平、補而不燥、润而不滞，男女老少咸宜，不會上火，合适持久定時服用举行食補。燕窝含有较丰硕的養分價值，必需持久服用能提高機體免疫力，起到均衡内排泄的感化。

八大适合食用燕窝人群

妊妇：女性中的特别群體孕產妇食用燕窝，對大人和孩子都颇有禆益，在加强妈妈、胎兒體质的同時，可以或许促成宝宝大腦神經發育，為未来的康健打下堅忍的根本。

產妇：怀胎後的產妇用燕窝進補最好。產妇服食燕窝可敏捷規复元气及促成脂肪代谢，帮忙規复窈窕身段，披發芳華活气。复活婴兒也會白净、强健、抵當力加强，具备“一人吃两人補”的结果。

初生婴兒：初生婴兒脾胃较衰弱，轻易肚泻或食欲不振，六個月起，也可用燕窝水来调米糊（即婴兒米粉）及用炖後爽滑的燕窝拌粥喂婴兒，可以或许帮忙婴兒调节肠胃增长食欲、加强體质、帮忙吸取及消化 ，促成腦部的發育，增长智力、令反响活络。

青少年：青少年男女常常服食燕窝，可促成新陈代谢，强健身體各方面的性能，加强免疫力，调节内排泄，预防及醫治芳華痘，祛斑及美白皮膚，令肌膚更幼滑及芳華常驻。對付學業严重及事情繁忙人士，常服燕窝可帮忙解除委靡，舒缓精力压力，弥補體力，健腦强身，令精力更充分，事情效力更提高。

女性：對付密斯而言，燕窝所含的表皮發展因子（EGF）能强烈刺激细胞發展，按捺朽迈基因，预防皮膚朽迈，使皮膚連结最好心理状况。食燕窝能改良人體皮膚的细腻度，能启動朽迈皮膚的细腻，使皮膚滑嫩、红润、富有光泽、不容易朽迈并可调理内排泄轮回。

中老年：中老年人的養分请求重要讲的是低脂肪、适當糖、充沛的卵白质、丰硕的维生素和無機盐。燕窝中含有的水溶性卵白，可以刺激免疫體系的细胞發展，促成新陈代谢、及加强性能成果、改良血液轮回，预防高血压，高血脂，弥補大腦，加强影象力，可以预防老年痴呆症。

精力严重者：燕窝可解除委靡，舒缓压力,常服燕窝,，對付持久熬夜睡眠不足、烟酒過量人士、有润肺、清肠热、補肺虚的显著療效。

康复體弱：燕窝有滋阴润肺的成果，補中益气的成果，對付久病衰弱，痨伤、中气吃亏的病人起到滋阴调中的感化。

怎麼筛選优良燕窝？

外形和體积：燕窝以船形或勺羹形最受接待。燕窝在两個墙角的位置，燕窝的外形就是三角形，養分價值彻底不异。宽度大的燕子级数高，自然燕盏才是真實的燕窝。

色彩及纯净：以色彩三重汽車借款,自然、無泥沙、苔藓等杂质為佳品。白燕有點象牙色黄燕有點米色金黄色血燕是赤色。燕窝不管是甚麼色彩，用净水浸泡後膨胀，色彩變浅，燕丝變得透明。浸泡燕窝的净水凡是是透明的，浸泡血燕的净水有點黄。燕窝太白，可能漂白，燕窝的结果和感化大幅度低落，對身體造成毁伤

密度和頭發：線條越小越密，看起来没有間隙，灯胆越大越厚的燕窝，浸泡後的頭越大，各级燕窝有倍数的頭，浸泡後的重量比没有浸泡時重几倍。"發頭”是行内语，指吸水能力的强弱。頭發越大，燕窝就越多。

味道和干湿：選擇燕窝可以用鼻子聞，燕子的唾液味道少，炖的時辰有淡淡的卵白香味。燕窝要拣干爽貨；若是會粘手、拿在手上感受软绵绵的必定不是干貨，水分多，既不容易保藏又轻易發霉。

代價及信用：選燕窝必定要亲身望、聞、称。用燕窝的味道、巨细、厚度、粗幼、干湿、疏密来权衡代價。