養胃選什麼滋補品好?那還得看斗湖膠!

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大師好，我是膳小二，有胃病的小火伴城市首選的一款鱼膠，那就是斗湖膠啦，可是對付新手小白来讲買斗湖膠應當怎样買呢？應當買哪一個產地的才是最佳的

斗湖膠重要分為两類，東南亚的斗湖膠和非洲的斗湖膠。两者既有配合點，又有區分。按照海疆的分歧,前者又被称為“缅甸斗”“泰國斗”或“暹罗斗”，肉质较薄且较為细腻；後者一般称為“鳌頭斗湖”,肉质较厚。那末咱们一般称東南亚斗湖名叫“柔肉斗湖”，而非洲的斗湖呢就叫“粗肉斗湖”。

自好久之前起頭，東南亚一带就有斗湖膠。那為甚麼叫“暹罗斗”呢防彈椰奶,？泰國，東南临泰國湾，西南濒临安达曼海，從地舆位置上看泰國有得天独厚的上風，并且

泰國也是最早、而且具有至多從事鱼膠商業買賣的華人的國度。不管從汗青的成长上，仍是地舆前提上，泰國與斗湖膠的產地、商業、成长等都有很大瓜葛。“暹罗”是泰國的旧称，是以，斗湖膠最早也被称為“暹罗斗”。

現實上，東南亚多個國度海疆都有斗湖膠生產，如缅甸、印尼，和南亚孟加拉國、印度等國度。是以,厥後為了更正确地表达其產地,也為了區别非洲的鳌頭斗湖,统称為“東南亚斗湖膠”。

“斗湖膠”這個名字，更多的是潮汕一带或海外潮汕人的叫法。在珠三角地

區或外洋某些處所，斗湖膠被称為“马友膠”，這和斗湖膠的鱼種有關。

斗湖膠的鱼種是鲈形目马鲅科四指马鲅属的四指马鲅，潮汕、福建一带称為“午笋”，湛江称為“午鱼”，廣州人则一般称之為“马友鱼”，故斗湖膠又被称為“马友膠”。

增髮方法,

四指马鲅，散布于印度洋和承平洋西部，體型较大，可达 2 米以上，因其胸鳍

下方有4條游離的丝状鳍條而房屋二胎, 得名“四指马鲅”。體被大而薄的栉鱗，體背部灰褐色，腹部乳白色；背鳍 2個，距離较大；尾鳞深叉形，背鳍、胸鳍和尾鳍均呈灰色、邊沿浅玄色。四指马鲅是一種多脂肪的宝贵鱼類，食用經济價值较高，含有的卵白质、不饱和脂肪酸、DHA、牛碳酸和人體所需的微量元素铁、磷、钙比一般海鱼都要多。

马鲅科全世界共 7属约 33 種，遍及散布于世界各温带及热带近海海疆，一些種類可進入江河口。體耽误而稍侧扁，頭属中大型，吻部凸起且略圆钝，爱好较浑牙齒美白牙膏,浊的泥沙底质。马鲅科鱼類體型大者除四指马鲅，另有非洲巨型马鲅

非洲巨型马鲅，属马鲅科多指马鲅属，是一種糊口在海洋和咸淡水交汇處的首要經济鱼類。虽與四指马鲅同為马鲅科鱼類，但因為海疆分歧，非洲的鳌頭斗湖與東南亚斗湖也存在必定的不同。

外觀上：東南亚斗湖膠有些有出水洞，有些没有，或出水洞不较着。一個完备的產自東南亚海疆的斗湖膠，上下两端均带有一條“须”，形如一“灯笼”，是以有人又称之為“灯笼膠”。而有些斗湖膠没有须，多是渔民在剖鱼取鳔時因尾部的须太细，難以掏出小须，直接掐断而至。

口感上：肉质相對于比力柔，显現玻璃肉质

外觀上：粗斗没有出水口，膠的頭部常带有螺旋纹，没有東南亚斗湖膠的上下两條须；不管是東南亚斗湖膠，仍是非洲斗湖膠，膠寵物商品, 质都相對于偏软，這應與马鲅科的鱼類及其鱼鳔的纤维组织特色等有關。

口感上：粗斗的口感比力软糯，较粗。

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