|
|
現實上，东南亚多個國度海疆都有斗湖胶生產，如缅甸、印尼，和南亚孟加拉國、印度等國度。是以,厥後為了更正确地表达其產地,也為了區别厨房水池過濾神器,非洲的鳌頭斗湖,统称為“东南亚斗湖胶”。
“斗湖胶”這個名字，更多的是潮汕一带或海外潮汕人的叫法。在珠三角地
區或外洋某些處所，斗湖胶被称為“马友胶”，這和斗湖胶的鱼種有關。
斗湖胶的鱼種是鲈形目马鲅科四指马鲅属的四指马鲅，潮汕、福建一带称為“午笋”，湛江称為“午鱼”，廣州人則一般称之為“马友鱼”，故斗湖胶又被称為“马友胶”。
四指马鲅
四指马鲅，散布于印度洋和承平洋西部，體型較大，可达 2 米以上，因其胸鳍
下方有4条游離的丝状鳍条而得名“四指马鲅”。體被大而薄的日本腳氣膏,栉鱗，體背部灰褐色，腹部乳白色；背鳍 2個，距離較大；尾鳞深叉形，背鳍、胸鳍和尾鳍均呈灰色、邊沿浅玄色。四指马鲅是一種多脂肪的宝贵鱼類，食用經濟價值較高，含有的卵白質、不饱瘦身精油,和脂肪酸、DHA、牛碳酸和人體所需的微量元素铁、磷、钙比一般海鱼降血糖茶推薦,都要多。 |
|
發表於 
收藏