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鮑鱼固然也叫鱼,可是不是属于鱼類哦,是属于一種原始的海洋贝防掉髮.類。
是餐桌的四大海味:鮑、翅、肚、参之首。
别離是鮑鱼、鱼翅、鱼肚、海参。
養分價值极高,具备明目標结果,是對眼睛好的意思哈~
說到做法,我就說几個我老家常吃的几個鮑鱼家常做法。
1.鮑鱼瘦肉石斛(hú)汤
食材筹备:瘦肉200g、石斛一把、鮑鱼12個
做法:
1.用小刷子刷净鮑鱼外壳和鮑肉的黑邊,出格是底肉的黑邊,都是土壤。
2.把瘦肉洗净切成块状
3.把石斛洗净切成條
4.把鮑鱼、瘦肉、石斛,水若干、盐少量,一块兒加進電高压锅的炖
5.等炖熟,再加鸡精少量,调好味道便可以了
2.青橄榄排骨鮑鱼汤
食材筹备:青橄榄、排骨、鮑鱼
做法:
1.用小刷子刷净美白身體乳,鮑鱼外壳和鮑肉的黑邊,出格是底肉的黑邊,都是土壤哦。
2.把排骨洗清洁,也能够先煮一遍,把杂质去除
3.把青橄榄洗净,對半砍断拍碎。
4.把鮑鱼防脫髮育髮液,、排骨、青橄榄,水若干、盐少量,一块兒加進電高压锅的炖
5.等炖熟,再加鸡精少量,调好味道便可以了
這两個都是炖煮的,再說一個鮑鱼炒的。
3.姜炒鮑鱼
食材筹备:生姜、小鮑鱼
姜炒鮑鱼,不外這類合适小鮑鱼来炒,大鮑鱼就不大合适了,至于為甚麼呢,那是由于炒起来没有小鮑鱼吃的香~
并且大鮑鱼不太轻易炒熟也是一個缘由。
做法:
1.用小刷子刷净小鮑鱼外壳和小鮑肉底的黑邊,出格是底肉的黑邊,都是土壤哦。
2.把生姜洗清洁,然後切成條状
3.在除腳臭噴霧,铁锅里清炒,先把炒锅洗清洁,再加热到没水的時辰,倒上食用油
4。再把切好的生姜放進锅里。
5.等差未几炒到金黄的時辰,把小鮑鱼加進去一块兒炒,炒到熟,再加少量盐和鸡精。
以上,就是本身在家常做的關于鮑鱼小我認為比力好吃的做法哈~
码字不容易,但愿能帮的上~ |
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