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燕窝是雨燕科部門雨燕和金丝燕属的几種金丝燕排泄的唾液夹杂其它物資筑成的巢穴。燕窝產地以印度尼西亚和马来西亚為最好。新加坡、泰國等東南亚一带海疆和中國南海诸岛也是燕窝重要產地。
1. 產地：
(1) 洞燕：野外岩穴、沿海绝壁上的燕窝，產量很低。
(2) 屋燕：人工屋生產的燕窝，相對于清洁，光彩也好。
2. 色彩：
(1) 白燕，天然白，白中带黄，也叫官燕。
(2) 黄燕：全部燕窝或大部門處所色彩偏黄。
(3) 血燕：燕窝呈不平均的褐赤色、赤色、棕色或棕黄色。
3. 形态：
(1) 毛燕：未颠末加工處置的燕窝。毛燕重要被加工成燕盏、燕條和燕角。
(2) 草燕：杂质多，以尼龙草為主，口感粗拙，重要加工成燕碎和燕饼。
4. 贩賣：
(1) 燕盏：毛燕颠末加工後成為可正常炖食尺度的燕窝。商家會将燕盏自行分级為：龙牙盏、龙頭盏、一级燕盏、二级燕盏、A级燕盏、官燕等。
(2) 燕條、燕碎、燕饼、燕角：加工中構成的形态，賣相分歧，但養分價值與燕盏至關。
5. 季候：
(1) 頭期燕：2月～4月采收，燕盏完备、光泽度好、少毛。
(2) 2-3期燕：5月～10月是金丝燕的换毛期，燕巢蓬松，绒毛杂质较多。
燕窝被炒作成珍羞補品，号称有稀缺養分和功效。在上世纪90年月一度呈現了燕窝热，此中血燕更是被拿出来過分炒作，因為利润空間庞大，市場上充溢着大量冒充伪劣產物，终究暴發了假血燕事務。造假者将平凡白燕窝以燕子粪便熏制或直接染色，将平凡燕窝酿成赤色来假冒血燕出售，攫取暴利。
2011年工商部分抽檢血燕的分歧格率高达100%，亚硝酸盐紧张超標。随即國度限定了燕窝入口，市場上所有血燕被请求下架停售。燕窝一度令消费者聞之色變，發生了紧张的行業信赖危機。直到2013年才渐渐規复入口。
看：色彩白或偏黄，有光泽。有小量细毛，中心為丝状，燕角部位是片状。灯光下呈半透明状。
聞：燕窝有馨香，雷同石灰味道，但其實不浓郁。
摸：手感干爽，轻按易断。泡水後取丝條拉扯，弹性差、無弹力的都是赝品。
称：单盏燕窝约為6－8克，极品10克以上。
泡：泡水後無油渍無黏液，可發大6－12倍。
煮：煮後呈丝條状或块状，是非粗细纷歧。有淡淡的卵白腥味，口感滑嫩。
我和家里人都吃過燕窝，有我本身買的，也有亲戚朋侪送的，我也拿燕窝去送過禮。我不推重燕窝，也不回绝。中醫有些工具不是現代醫學能诠释的，但從現代養分學钻研成果上来讲，也不消對燕窝抱有太大的等待。有樂趣的话，可以吃一吃，尝一尝。
燕窝一度由于炒作而神化，被付與了不少功效。但經現代钻研發明，燕窝的養分價值其實不高，平常饮食足以取代燕窝所能供给的卵白质和氨基酸。燕窝卵白质乃至不如鸡蛋和牛奶。燕窝中的所谓唾液酸其實不特别，在不少平凡的食品中都含有這種物資。我是認同這個结论的。
燕窝行業水较深，市場上有一些冒充伪劣產物，可能會風险身體康健。有過敏體质的消费者更需注重，燕窝會致使部門人群機體過敏反响。乃至有報导燕窝會致使晚期肿瘤加速成长。以是在選擇食用燕窝以前，還如果看看本身體质环境。
燕窝是進口的食品，關乎康健。為了安妥起見，最佳是從正規渠道采辦大品牌產物。小渠道或小我渠道缺少监视和辦理，万一買到明晰冒充伪劣產物，會带来康健隐患。我之前收到燕窝後，城市查一查，然後才會食用。
在举薦燕窝品牌前，必要明白我的3個概念
一、燕窝并没有特别成果
二、食用燕窝存在诸多平安隐患
三、燕窝必定紅包袋推薦,要從正規渠道采辦，尽可能采辦大品牌
買燕窝固然仍是倡导從大渠道買大品牌，按照國度尺度举行比拟（國標GH/T1092－2014）。厂家供给的数据只能在其次，客服所說的话可以留作售後证据，其實不能全信。相對于来讲，大品牌產物质量更有保障，也會更爱惜品牌口碑。如今大品牌根基實現了一盏一码，查阅和追溯仍是很便利的。不管是即食燕窝仍是干盏燕窝，我都買過，但我一向遵守“大品牌大渠道”的原则。
同仁堂京東自营旗舰店：销量20万+，好评率98%
同仁堂是百年品牌了，虽然說這几年由于多元化產展對口碑有一些影响。但售假的事必定是千万不敢干的。以是同仁堂的燕窝品格是可以安心的，重要就看代價合分歧适。
同仁堂的這款即食冰糖燕窝，原料来自燕窝焦點產區的印尼和马来。颠末3次人工挑毛，121度蒸汽灭菌，干净度高。由于是即食型，開盖就可以吃，携带很便利。不消本身炖煮，是懒人的福音。
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有送禮需求的朋侪可以看看下面這款。质感包装，18瓶禮盒，送禮至心满满
下面這款是白燕丝冰糖燕窝，也是18瓶禮盒，包装設計更精彩，色采更標致
燕之屋品牌有25年進程，天下有600多家門店。是高端即食產物“碗燕”的創始者。在营销上很是利害，昔時的告白曾打抵家喻户晓的境界。
京東超市燕之屋即食冰糖燕窝 京東销量20万+，好评度98%
這款燕之屋花漾韶華轻奢禮盒，粉色城堡外觀設計，奼女心满满。送给女友最為得當。瓶身小蛮腰設計，便利握持，很人道化。選用加里曼丹岛原料，每瓶很多于1.5克燕窝投放。口感柔嫩甘润，零添加，零脂肪，原料只有纯清水、冰糖和燕窝。121度炖煮，合适贸易無菌尺度，是中國國度击剑队指定產物。這款送禮不错，當前另有两件打85折的优惠。
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高端碗燕，每碗投量不低于2.5克，印尼入口燕窝原料，高压無膠封口，先密封再炖煮，開碗即食。禮盒包装，自已食用或送禮都符合。
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燕之屋天猫旗舰店：月销量700+，评分4.8
這是一款3星级50克干燕窝，禮盒包装，入口白燕盏。有二维码、防伪码和16位燕窝码，盘問真伪，和產物溯源都很便利。若是是本身食用的话，合适脱手能力强，泛泛會做饭炖汤的朋侪。本身炖，生理上感受更塌實。
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小仙炖，主打鲜炖燕窝，算是鲜炖燕窝带领品牌。接单後帮主顾炖好，鲜配送抵家。2017-2020已持续四年鲜炖燕窝天下销量第一。明星章子怡和陈放代言，轻奢品牌，气力强劲。為有必定消费能力的現代女性打造的特點燕窝產物。
京東超市小仙炖尊享月卡：销量2万+， 好评度98%
由于是鲜炖燕窝，所如下单後其實不是顿時收到貨。在拿到卡後，用微信扫描禮物卡後背二维码，就會進入兑换页面。输入收貨信息就進入了兑换流程。工場收到兑换地點後，起頭炖煮，用顺丰冷鲜配送抵家。有15天保质期，不消担忧质變。每张月卡可兑换12瓶70克鲜炖燕窝，每周三瓶，連送附近。
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小仙炖官方旗舰店：销量10万+，好评度99%
若是喜好吃燕窝，感觉每周3瓶不敷，可以選擇下一款，每周7瓶，持续配送4周。每天吃燕窝，這糊口尽頭舒服。
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小鲜炖天猫官方旗舰店周套餐：月销量1000+，评分4.9
習气天猫購物的朋侪可以看看這款。明星章子怡和陈数代言。单瓶自力炖煮，360度180次水雾炖煮工艺。一周三次冷链配送抵家，放心享受高品格燕窝。
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龙標品牌是1957年創建的新加坡品牌，履历過65年風云的燕窝品牌。有國表里都有很高的知名度。
龙標京東官方旗舰店：销量500+，好评度100%
龙標在1986年就自創了即食燕窝，這款龙標冰糖金丝官燕燕窝以東南亚海岩金丝官燕為原料，单瓶密封炖煮，零添加。經由過程了AVA和HACCP認证和多重质檢，品格不错，再加之龙標的杰出口碑，可以安心采辦。
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正典燕窝是一家全财產链燕窝跨國品牌。 持续7年马来西亚输華食用燕窝总量第一，是同仁堂、京東大药房、阿里巴巴天猫海外直营、上海交大昂立等几十余家公司的供给商。范围大，品格高。在海内也有两家公司，并建有深加工基地，產物線极其完美。
京東超市正典燕窝：销量5000+，好评度98% 原料来自马来和印尼，產物能溯源，食用放心。每盒8瓶，含有12.8克干燕窝。固形物含量不小于50%。均匀唾液酸含量不小于140mg/100g。
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正典金丝燕燕窝禮盒，燕窝50g大燕條，高干净，根基無需挑毛，均匀唾液酸不小于9%。干燕窝的上風是保质期长，可以現炖現吃，本身操作，不消添加其它物資更安心。
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京東自营旗舰店：贩賣50万+，好评度98%
東阿阿膠如今產物線延长挺廣。這款燕真卿燕窝，規格是70gx3瓶，采纳北纬20度至南纬10度的燕窝黄金產區原料，泉源全程可追溯。10万级的GMP出產車間，真空物理防腐，121度高温灭菌，保质期有18個月。
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若是要買大包装的，下面這款是70gx6瓶的。
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這款是70gx15瓶的，精巧禮盒，更合适送禮。
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长元堂是印尼品牌，已在中國注册認证，是中國CNCA認证核准输華燕窝全马前八家企業之一。
长元堂京東自营旗舰店：贩賣1万+，好评度97%
這款长元堂燕窝50g干盏，產地信息、檢疫信息、入口信息都能盘問获得。經由過程ISO22000國際食物辦理體系認证的燕窝洗濯中間，13道洗濯流程，干净度99%，几近没有杂质。高透亮，轻易泡發，泡發率8－11倍。
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京東自营海外直采專區：贩賣5万+，好评度97%
這款是京東在海外直采產物，渠道正規，全程溯源，马来西亚正品保障。有原產地证實书，專厂專号，一盏一码，两個國度九個部分配合质檢認证，可以安心買。
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庄民是深圳一家中药材公司大肚茶,，2011年轉阵線上，如今已成长成為具有本身自力工場的中型企業，贩賣笼盖線上和線下。
京東自营庄民旗舰店：贩賣10万+，好评度98%
這款庄民50克6A贡百家樂破解，盏燕窝，精選马来西亚轻毛燕，高倍泡發率，99%足干，99%清洁度。盏身纹路清楚，囊丝丰硕。煮好後蛋清味很浓烈，口感爽滑。固然不是國際大品牌，但產物仍是不错的。
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下面這款是庄民100克7A贡盏，品级更高，包装更大。買大包装的朋侪可以看看這款。
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康富来京東自营旗舰店：贩賣20万+，好评度98%
這款康富来燕窝禮盒装（70mlx6瓶），更抢眼的是轻奢包装，相沿了一惯的保健品禮盒包装气概，透明包装，确切是與眾分歧。原料来自印尼，送禮的朋侪選這款，真的是十分抢眼，略显高调。
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康富来京東自营旗舰店：贩賣10万+，好评度98%
下面這款是8瓶包装，包装更大气，更抢眼。可按照本身的需求来選擇6瓶装或是8瓶装。
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吃燕窝時就不要品茗了。燕窝中富含的卵白质轻易與茶叶中的鞣酸產生反响，极易造成消化不良、便秘的环境。同理，柿子也不克不及一块兒吃。
一般来讲，燕窝中的卵白质含量是很是高的，與酸性食品一同食用，會大大低落燕窝的養分價值，以是列位仍是稳重再稳重。
燕窝中含有卵白质，與油腻食品一同進食，會增长肠胃包袱，致使消化不良，從而影响燕窝的吸取。
含有卵白酶的食品會分化燕窝中的卵白质，若是一块兒煮的话，燕窝很轻易化水。像菠萝、猕猴桃、木瓜等瓜果不要跟燕窝一块兒煮或同時吃。 |
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發表於 2023-9-4 12:32:12
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