长期吃花膠有哪些好處?

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作為一個入坑花膠一年多的新手，陆陆续续也吃了很多花膠，今天就来给大伙简略分享一下吃花膠的一些小我感觉和花膠的選購技能~

這一年多以来，要說吃花膠给我带来了甚麼吹糠見米的奇异成果那必定是没有的，對峙吃下来最较着就是感觉到换季時皮膚没那末轻易干燥過敏，和肠胃没那末轻易消化不良。

不外從康健的角度上来讲，花膠也确切是一種值得持久對峙吃的好食材，它的膠原卵白含量高达84.2%，脂肪含量唯一0.2%，几近不含碳水化合物，简略来讲就是高卵白、低脂肪、低碳水。

對付不少像我同样爱吃又想連结身段的女生们来讲，一碗糯叽叽的花膠不但能知足口腹之欲，還能分身摄生成果，绝對是抱负中的摄生食材~

鉴于有的朋侪對花膠還不是出格领會，正文起頭以前仍是先来给大師简略科普一下：

花膠，即俗称的鱼肚，简略来讲就是海鱼鱼膘的干成品，以富有膠质而聞名，以是名為花膠。

它不但是一種食材，另有至關的滋補感化，最适合腰膝酸软，身體衰弱者食用。

出格是在不少廣東人的内心，花膠的滋補成果，可以說是和燕窝、海参、鱼翅并列，加之它性子甘平，補而不燥，以是廣東人在有身、坐月子、體虚潤肺茶,委靡……但凡必要進補的時辰，总會想到它。（听說潮汕地域嫁女兒時，另有用花膠當嫁奁的傳统哦）

這里分享一款我近来在吃的花膠，有需求的朋侪可以自取，固然學會怎样選花膠也很首要哦

花膠的種類機車借款,不少，大師可以按照本身必要的成果去筛選，下面這些都是我小我吃過感觉還不错的花膠種類，供大伙参考参考：

土鳘赤嘴花膠：合适產後妈妈

印尼蜘蛛膠：伤風咳嗽可以和莲子百合加两颗冰糖一块兒清炖

印尼白花膠：滋阴養颜

北海花膠：合适气血不足

斗湖花膠：合适肠胃敏感，脾胃衰弱的人吃

鳗鱼膠：全能花膠（甚麼功效都有一些，對目力好）

黄花膠：滋阴養肝益肾（性價比力高，膠质多，新手可以测驗考试）

一般来讲，挑花膠時可以放在灯光下照一照，若花膠呈半透明的，质量较好，别的，最佳選擇较干燥厚身的，概况没有瘀血，無花心，聞之無臭味，花膠公厚身肥大，形如马鞍，面有V字纹。此外，花膠又像普洱茶同样，愈旧愈矜贵，花膠的色彩愈深代表它愈旧。

泡發技能：

花膠洗净，隔水蒸5-7分钟（看花膠巨细厚度决议蒸的時候），蒸好後放纯清水中泡發，怕腥可以放几片生姜或陈皮去腥结果都很是好，若是出格腥的品種記很多换几回水，花膠多洗洗，就不腥了。泡發一夜一般就泡發好了（气候热記得放冰箱哦）。

我一般周末有空就會泡花膠来炖鸡汤或炖牛奶（食谱待我下次拍了進程圖再来更新）。

但事情日的時辰由于比力忙，就會直接買這類即食的鲜炖花膠，带去辦公室也比力便利。

不能不說這類即食鲜炖花膠真的很是合适懒人和厨房小白，省心又省時~

這里也顺带分享一下我家里常吃的一個牌子——官栈花膠，味道真的堪比本身炖的，彻底没有腥味，并且用料也出格其實

（每次搞勾當我就會囤一两组在冰箱，不外保质期只有15天，外送茶,要尽快吃完）

每瓶都有超大块的丰满花膠肉，吃起来软糯Q弹，奶香實足，真的一點腥气都没有

放進冰箱冷藏後吃是那種QQ的奶冻口感，花膠吃起来很是有弹性~

其其實選即食鲜炖花膠的時辰，我也做了很多作業，買過几個分歧牌子的即食花膠，别離從用料、保质期、品牌口碑、和包装置送這几個點来举行了比拟，终极得出了一些選購即食花膠的不踩雷心得，下面分享给大師

買即食花膠必定要記得看配料表，花膠的排序越前面代表了内里花膠含量越高，一般以排在前三位為最好，和，配料表的食材越简略纯洁就越好，最佳除重要食材以外就没有其他成份了，如许就不會有過量的添加剂和防腐剂（某些無量商家乃至添加的明膠成份比花膠還要多，大師買以前必定注重看配料表）。

就以官栈的配料表為例子，配料表除牛奶、花膠和冰糖以外没有加其他添加剂，第一二位别離就是牛奶和花膠，花膠的比例约莫占了50%以上：

他们家用的花膠只取膠质最厚實的黄金上膠部門，怪不得吃起来真的膠质多到黏嘴巴~

即食花膠通常為保质期越就越新颖，并且也能阐明没有添加防腐剂。

（官栈只有15天的超短保质期，吃起来也加倍安心）

不消多說，這類滋補類食物直接選大品牌就没错了（万万不要由于贪廉價去買不知名小作坊的那種所谓的手工建造的三無食物，平安隐患极高）。

官栈也算的上是滋補届的老字号龙頭企業了，源自60年月的“香港参之源”，除品牌自己信得過，他们每瓶鱼膠上面另有质量溯源码：

直接能清晰看到每瓶花膠從出產到咱们手里的所有進程，另有质量查驗陈述等。

不能不說官栈這類面临消费者公然透明的立場，還真讓人挺有好感的~

這一點是重要针對選鲜炖花膠的，物流的配送時效對鲜炖花膠的新颖度影响很是關頭。

像我每次染眉筆推薦,订官栈花膠，都是下单後新颖炖煮，然後全程顺丰冷链送抵家，根基當天或隔天清晨收到貨，冰袋都還没化的，就很好地包管了花膠的新颖度和養分。

并且新颖炖煮的花膠能较着吃得出来比其他长保质期的即食花膠口感上更Q弹，不會软趴趴，奶味也更稠密。

总的来讲，官栈的花膠用料、口胃和品格都很不错，举薦给想要不消本身炖就可以吃到鲜炖花膠的懒人摄生党们，心動的小可爱無妨戳链接去除口臭產品,去瞧瞧呀：

最後，碎碎念一句，不论是好的食品仍是好的糊口方法，都必要持久對峙才會有结果，真正能讓人由内而外變美的，毫不是那些吹糠見米的“殊效法子”，而是尽量對峙吃康健的食品和連结康健的糊口方法，好好用饭，當真糊口，才是一小我最该對峙的持久主义啊。