花膠!手把手教如何入門!

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花膠是很好的食療滋補品，男女老小均可以吃的，深受泛博朋侪的爱好，可是不少小白都買不到，如今坑蒙诱骗的人太多了，一不谨慎就會入坑，究竟结果花膠的種類太多了，若是不懂一些筛選花膠的技能，那生怕钱就要吊水漂了

今天请教kubet,一些筛選花膠适用的法子！拿起小板凳起頭記條記吧！

一、鱼膠的品種

從最佳最顶级的来排序别離是：白花膠、黄花膠、鳘鱼膠、門鳝膠，但正宗的黄花迷你電動縫紉機,膠和白花膠在市道市情上仍是不常見的，鳘鱼膠也有档防疫茶,次的凹凸分為款項肚、蜘蛛肚、鳘鱼白花膠、大耳、台山治療蕁麻疹,、红鸡、赤嘴等其他鱼類的鱼膠加倍复杂了，比方又北海、斗湖、雙芽、金龙、鳗瞟

二、鱼膠的光彩區别

质地结净，没有血筋淤血等物，半透明，光彩淡黄色最好，不外有些鱼膠身上會带有少许的血迹也是没有事的，除没有處置清洁没有甚麼大错误，也加倍阐明看此鱼膠保真，并且年份越老的鱼膠色彩越深，其實不是淡黄色，可能會是金黄色，可是這類廣泛也是比力贵的

三、鱼膠的巨细、厚度

這有個條件就是统一種類的鱼膠相比力，個頭越大，膠身越厚，其质量就會越好，正所谓“十斤鱼 一两膠”可見一個几雙重的鱼膠，鱼身就要又几十斤重

四、鱼膠的干燥水平

花膠越干越好，有的鱼膠中心没有晒干就會腐臭，加倍挥霍了，選購的時辰可以在阳光下或灯光下照一下，若是是半透明的状况就证實這個花膠的结果质量比力好，相反，若是是花膠没有那末干燥，色彩就會比力昏暗，另有一些“花心”的花膠万万要阔别，時候一长，就會變质，發霉，不克不及吃了

五、花膠的公母之分

花膠公的比母的好，公的形状有點像马鞍，肚子比力厚，雙方比力淡薄，比力健壮，色彩是金黄色的比力好，能称得上是上品了，母的质地比力淡薄，吃起来比力软，價格没有公的贵

六、花膠的味道

好的花膠腥味是没有的，也没有臭味，炖出来也是，口感也是雙扣弹牙的

七、花膠的春秋

“越老越吃香”花膠的色彩深，就证實它的年份比力长远，陈年的花膠更易被人體吸取，養分價值也是最高的，固然代價要比新膠的柜上很多多少，碰到一個好點的陈年花膠，多以保藏為主