花膠就是鱼肚,為什麼賣几千一斤,真有什麼神奇的功效嗎?

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花膠的代價是由花膠的品種，巨细，膠龄，干度，貨品，各方面综合决议的。花膠越大越好，越老越好，也就越贵。此外還取决于成果，有用水平纷歧样代價也有所區分哦。花膠是硬骨鱼鱼鳔的干成品，又叫花膠、鱼鳔、鱼肚，與燕窝、鱼翅被誉為“八珍”之一。内部含有丰硕的卵白质、膠原卵白，可以滋補身體、美容養颜，養分價值很是高。依照現代鱼類學界說，花膠是鱼體内的一個囊状0857娛樂城，器官，一般硬骨鱼類才有鱼鳔，软骨鱼類则無鳔。但是其實不是所有的鱼鳔都能做成花膠的，一般干净海疆產的、重量大、體积大的鱼的鱼鳔才會當選用来加工成花膠。

1、花膠布景

早在1500年前，花膠就因其珍稀養分價值成為贡品。最起頭更多的是男性補身體用的，由于花膠在古代属于補肾食材，厥後經古中醫屡次诊療發明，花膠對付產後風挛有极好的療效，因而女性起頭食用花膠補身以更好地安胎和產後規复。像廣東人出格爱吃花膠，從清代起頭就各類钻研花膠的服法，再加之廣東人酷爱煲汤，就有了花膠松茸鸡汤，鱼頭花膠汤，木瓜花膠汤，石斛花膠汤等等，但凡用花膠煮出来的汤，都特此外香浓，還轻易带出其他食材的原美味，也深受煲汤人的接待。

2、花膠產地

分歧的原料鱼種，花膠產地也是分歧治療過敏性鼻炎,的，花膠原料產地遍及世界各地，常常水质污染少的海疆，產出的花膠養分價值更高，也就是說一般优良海疆產出的花膠更好。運動世界,以是在采辦花膠時，必定要领會其產地。在我國重要產區是浙江，福建，廣東沿海。好比官栈即食花膠還不错，吃起来很放心。

3、花膠成果

针對分歧人群，花膠的成果也是分歧的

一、孕產妇：花膠含有丰硕的氨基酸，维生素Ａ和D，還含有大量的矿物資，含有人體所必须的多種常量及微量元素，孕期可以弥補妊妇本身及胎兒所需養分，加强體质，提高本身免疫力。有助于產妇術後規复身體，并能促成乳汁排泄，保養气血，快速規复身體性能，加强抵當力除臭機，。

二、男性：花膠中含有甘氨酸，對男性前列腺的康健起到首要感化，花膠含有精氨酸能起到補肾益精的葉黃素,成果，花膠中含有卵白质，對付事情压力大、精力严重、轻易委靡的男士另有加强體力、解除委靡等感化。

三、女性：花膠含膠原卵白，女性食用花膠，可以增长體内膠原卵白含量，增强皮膚的修复能力，保持皮膚的弹性和组织器官的形态和布局，供给免疫功效。花膠中還含有丰硕的维生素E，具备抗氧化、防朽迈等特色，使女性到达美容養颜的结果。

四、白叟：花膠中含有大量的膠质，有滋養筋脉、防寒祛湿等成果，合适白叟食用，同時花膠中含有粘多糖，對白叟预防组织老化、動脉硬化等有感化。

五、兒童：花膠中含有精氨酸，能促成兒童發展發育，花膠中含有EPA和DHA，能促成兒童大腦發育，提高腦细胞的活性，加强影象力和思惟能力，加强機體的免疫力，提高兒童對沾染病的抵當能力。