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好吃的佛跳墙推薦,不用再烦恼佛跳墙怎麼做

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發表於 2023-9-4 12:29:05 | 只看該作者 回帖獎勵 |正序瀏覽 |閱讀模式
佛跳墙,佛跳墙,“坛启荤香飘四邻,佛聞弃禅跳墙来。”两個字,好吃。

鮑鱼、海参、鱼肚、蹄筋、花菇、素翅……整整洁齐地码好,再加之用土鸡、老鸭、猪大骨熬制而成的高汤,黏糯浓醇,金光熠熠。

這呼之欲出的鲜美滋味,真真是惹得人垂涎欲鼻炎救星,滴、魂牵梦萦呐!

佛跳墙,本是福建本地的一道特點名菜,相傳發源自清道光年間。

其妙處在于,多到使人目炫纷乱的丰硕原料,一同煨于一坛,却能做到既有配合的荤香鲜美,又能連结各自的口感風韵,各料“互為浸透、相互交融、味中有味”,简直是使人惊叹!

因其别名“福寿全”,有着“福寿雙全、万事如意”的夸姣寄意,愈来愈多的人把它當成過年的压轴大菜。

但本身在家做其實是太费時费劲了!食材的筹备、干貨的泡發、高汤的熬煮……没個十几二十几個小時,是做不出阿谁味道的。

這款佛跳墙,真材實料,加热即食,醇正鲜美又便利。

第一次見到样品的時辰,就刹時被它怪异的小瓷盅吸引了。

棕黄的釉色古朴典雅,小盅的上盖坐着一尊佛,身形丰腴,平安自得,與“佛跳墙”的名字相得益彰。

開盖更是欣喜,丰满的鮑鱼、滑嫩的海参(球参)、软糯的花膠、弹韧的蹄筋,另有干贝、素翅、花菇!

丰硕到使人咂舌的甘旨食材,历經高汤的耐烦烹煮,鲜得不患了~

再看這高汤,很是很是很是的浓稠,黏黏的、滑滑的、满满的膠质,金黄透亮!

這但是用一年以上的走地黄油鸡、红頭老鸭、猪大骨做底,历經12小時的文火慢熬,才终极熬制而成的。

主材中的各類養分、鲜美滋味,也皆入此汤,可以說佛跳墙的菁華都在這金汤里,用“一口入魂”来形容再贴切不外。

看了下配料表,没着名字很长很繁杂的的化學成份名、没有杂七杂八的添加,只有食材自己和简略的调味,其實是可贵。

難怪這款佛跳墙如斯好吃,不齁不腻、唇齿留香、满嘴都是美味,配料實诚清洁,使人放遮瑕神器推薦,心,老小咸宜。

每小盅都是恰好一人份的量。

每小我都能吃到養分丰硕的各样食材(每盅都有鮑鱼、球参、花膠、蹄筋、花菇、干贝、素翅),不消一大锅上桌大師一块兒抢啦。

這款佛跳墙熬煮烹调好後,颠末急冻锁鲜,全程顺丰冷链送到你手中。

筹备年菜時,再也不消為了一道“佛跳墙”提早一個星期就着手筹备了,想吃的時辰從冰箱拿出,加热蒸煮即食,其實是妙~

满家樂還特地設計了禮盒包装,有3盅装、6盅装可選,橘赤色的禮盒喜庆大气,自留和送人都很是不错!

這款佛跳墙里所用的各样食材,都是颠末精挑细選,历經洗濯、泡發、去除不成食用的部位等邃密處置的。

鮑鱼,還需提早烹煮,再用高汤浸润,才能完全入味。

花膠,必要冷热瓜代泡發,處置起来繁杂费時;球参,必要提條件頭几天的時候,天天换水浸泡,去除沙子。

處置好的食材會如许一盘盘备好。

再逐一码進颠末洗濯、消毒後的清洁瓷盅里。

這時辰,再浇上用一年以上的走地黄油鸡、红頭老鸭、猪大骨為原料,历經12百家樂預測,小時的文火慢熬而成的金汤。

各样食材與高汤一块兒,封坛煨炖,才能将這荤香浓烈、鲜美柔润渐渐炖出来。

充實炖煮好後,采纳急冻技能锁住這份鲜美,再不吝本钱選用冷链運输,送到你手中。

贮存建议:收到後若是不吃,必要放入冰箱-18℃冷冻保留、保质期12個月;冷藏保留可保鲜12天。

加热法子:吃以前可提早拿出充實解冻,再連盅蒸煮40~50分钟便可,十分便利。

冬季来一罐热腾腾的佛跳墙吃着,和缓心脾,别提屏東借錢,多舒服了。
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