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一月份已颠末半,另有十几天就要過年了,你想好吃甚麼了嗎?新竹汽車借款,脾胃好的人固然無所害怕,可以随意品味美食,可是對付脾胃虚寒的人来讲,大饭就没有那末成心思了,以是過年過节,送亲友老友禮品,不如送這個1月最佳的滋補品,自家做的,也显得有至心。1月最佳的滋補品,對脾虚胃寒最有用,增食欲補气虚,過年别错過。它就是糍糕。糍糕重要食材就是糯米,糯米是很是棒的滋補佳品,對减缓脾虚胃寒最有用,吃工具没有食欲,常常腹泻反胃的人便可以吃,過年,我家常常會把它煎一下,做成油煎糍糕外焦里糯,快来學學吧!
油煎糍糕
By zimo紫陌
配料:
狠粮优選精米 200克、糯米 400克、菜子油 适當、水 适當、精盐 4_6克
烹调步调:
1.将两種米夹杂在一块兒淘洗清洁,再放入适當水浸泡三四個小時摆布
2.浸泡好的米留膝蓋貼布,取刚没過米的水量,注重了!水量万万不要多了,只要能挡住米的水量就行。再放入盐搅拌平均放入電饭煲煮熟
3.煮好的米饭倒入金盘(金盘刷上一层玉米油),带上pvc手套起頭揉搓,若是喜好柔嫩點的口感大要揉三分钟摆布,若是喜好吃劲道點的口感,那就要再加两三分減肥茶飲推薦,钟的揉搓時候
4.再将揉好的米饭铺满金盘,按压平整
5.硅膠垫上刷上一层玉米油
6.谨慎地倒在硅膠垫上,以防變形
7.再用刮刀切割成本身必要的巨细
8.再分離開(以避免粘連)期待完全冷却
9.再平铺在金盘内,第二层下面要铺上一层保鲜膜做断绝,放入冰箱冷冻室冻至堅固(注重每块糍糕之間要留裂缝)
10.冷冻好的糍糕再放入保鲜盒保留,随吃随取
11.锅内放入适當油,最佳用菜子油,制品會更香色彩會更金黄,開大煤油烧热後轉中小火放入糍糕,注重中心要有間隔,煎制底部金黄。若是不怕上火,可以多倒點油,油炸,我怕上火,以是略微多用點油煎制,也不错,就是熟得慢點
12.再翻面煎制金黄,糍糕渐渐兴起来了,便可以出锅来吃啦!好米產自好生态,狠粮优選优良精米!
烹调小贴士:
糯米的選購:一、感官辨别法子:糯米有两個品種,一種是椭圆的,挑的時辰看他是不是粒大丰满。另有一種是颀长尖尖的,這類挑的時辰看是不是發黑或坏掉,呈現此环境则不宜采辦。糯米的色彩银白,若是發黄且米粒上有斑點兒,就是發霉了,不宜采辦。二、化學辨别法子:取米样数10粒電動泡泡槍,,用水洗净概况,淋干,放在白色的瓷盘中,滴上碘溶液,拌匀,若是米粒呈褐棕色,则為糯米,若是米粒呈深蓝色,则為大米。這類法子可测算出大米的掺入量。三、糯米的储存法子:糯米需寄存在密闭、阴凉、干燥、透風的處所。夏日要低温密封放入冰箱冷藏室。
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