花膠简单的泡發方法

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二、便于烹调和食用。

以是，不要纠结于花膠泡發的厚度和體积，泡得再厚再大它也是本来的阿谁花膠，也不會平空多出甚麼奇异的養分元夙来。相反，弄欠好還會丧失很多養分成份。

若是說要炖的话 根基的话是不消發泡的，直接用纯清水洗清洁，放進炖盅另有一块兒炖的食材加進去，炖個2.5個小時便可。（详细時候看服法和花膠品種哦 ）如许養分就不會流失。

發泡法子

一、筹备好必要泡發的干鱼膠和食材，和纯清水，一個巨细符合的盆；

二、将鱼膠放在盆里，倒水，水位線至浸没鱼膠後再高一點點便可；

三、每隔1到2個小時看一下鱼膠，若是鱼膠能用手卷起来，那就是泡好了，若是掰不弯，那就是還未泡好；

四、泡發好了以後，摘掉刷抽化糞池,掉花膠概况的脏工具便可；

重點：

西梅荷葉汁,1.不建议上锅蒸；

2.泡發過分丧失養健身呼啦圈,分；

3.去腥不要用花椒、酒和柠檬，用姜片；保溫護膝,

上蒸锅真的養分流失太紧张了，确切不举薦！

個頭不大的花膠，真的建议洗清洁直接炖便可以的哦 如许養分节制保存的最佳，個頭大肉厚的為了烹调方即可以用我上述所說的法子去發泡，能把養分最大水平的保存。